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生產(chǎn)制造業(yè)唯一條碼以及產(chǎn)品條形碼的追溯

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掃一掃!生產(chǎn)制造業(yè)唯一條碼以及產(chǎn)品條形碼的追溯掃一掃!
人氣:-發(fā)表時間:2017-02-10 11:15【

在這假冒偽劣產(chǎn)品橫行的時代,越來越多的生產(chǎn)企業(yè)引進了唯一條碼管理系統(tǒng),每一個產(chǎn)品的唯一編號進行追溯,實現(xiàn)了每一個產(chǎn)品的銷售地點、流程的查詢。

如果掃一掃碼,就能知道菜籃子、餐桌上的食物從哪里來,生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是哪天,以及運輸、加工這一路上都“經(jīng)歷了什么”,萬一有問題該找誰……這樣的話,您是不是更放心?  

條碼追溯

現(xiàn)狀怎么樣?
建設(shè)水平參差不齊,企業(yè)大多在觀望等待
 
食品安全問題越來越受百姓關(guān)注,國家食品藥品監(jiān)督管理總局相關(guān)負責人表示,食品安全追溯體系建設(shè)對于厘清生產(chǎn)經(jīng)營者責任、確保問題食品能夠及時追蹤溯源并有效處置、保障食品安全具有重要意義。

 “嬰幼兒配方乳粉的可追溯體系建設(shè)好于食品行業(yè)平均水平。每一罐嬰幼兒配方乳粉都必須貼上‘身份證’才能出廠。”完達山乳業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理馬軍喜說。所謂“身份證”是指嬰幼兒配方乳粉包裝上一張加密、防偽、不重復的二維碼,一旦市場反饋產(chǎn)品有問題,4小時內(nèi)可向上追溯至成品、基料粉、牧場奶源,向下追蹤至經(jīng)銷商,第一時間召回問題商品。

在藥品領(lǐng)域,可追溯體系建設(shè)也處于起步階段。“真正建設(shè)起追溯全流程的藥企數(shù)量有限,大多數(shù)藥企還在觀望等待。《意見》出臺之后,生產(chǎn)端的附碼率還是很高的,達到95%以上。但是隨著藥品進入下游的流通環(huán)節(jié),掃碼錄入信息的數(shù)量就大打折扣了,只有40%—50%;到了藥店和醫(yī)療機構(gòu),這一比率衰減得更厲害,95%以上的藥品‘身份信息’有缺失。”。

   
標準缺失、各溯源體系互不兼容,給管理者和消費者造成困擾
 
“娃哈哈建立了自己的可追溯系統(tǒng),目前可以做到把每批原料、每個班次、每個環(huán)節(jié)、每批產(chǎn)品都錄入到信息管理系統(tǒng),全國80多個生產(chǎn)基地、180多家子公司生產(chǎn)網(wǎng)都實現(xiàn)了可追溯。國家要求完善可追溯體系,會不會強制企業(yè)使用政府、行業(yè)協(xié)會等建立的第三方追溯信息平臺,因此增加企業(yè)負擔呢?”娃哈哈集團相關(guān)負責人說出了企業(yè)的普遍擔憂。

“食品種類繁多,每類食品、每個具體行業(yè)都有自己的特點,按照同一個標準建設(shè),既不科學也不現(xiàn)實。此外《意見》已經(jīng)明確企業(yè)的主體責任,監(jiān)管部門只是監(jiān)督企業(yè)要建可追溯體系,用于風險控制,便于召回問題商品。絕不應為建設(shè)而建設(shè),更不該讓企業(yè)把現(xiàn)有體系推倒重來。”中檢集團運營總監(jiān)楊旭說。

條碼追溯

 
    那么,目前尚未建立追溯體系的企業(yè),究竟有哪些難處?
 
    ——制度層面,企業(yè)責任不明。
 
國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心關(guān)彥明認為,現(xiàn)有指導原則相對寬泛,沒有針對不同規(guī)模和類型的企業(yè)給出具體的建設(shè)標準,會導致部分企業(yè)建設(shè)不當、資源浪費。
 
希望國家通過立法,明確藥品追溯體系建設(shè)過程中各方的責任,比如將推動企業(yè)建立可追溯體系寫入《藥品管理法》。
 
 ——技術(shù)層面,現(xiàn)存體系太多。
 
“現(xiàn)有的各種碼并不規(guī)范,國家食藥監(jiān)局有藥品追溯碼,企業(yè)有自己賦的物流碼,多個碼同時存在也會造成終端操作的混亂。”張曉樂說。
 
標準不統(tǒng)一更是困擾著食品企業(yè)。“現(xiàn)在全國提供溯源體系搭建服務(wù)的公司有兩萬多家,各自采用不同的技術(shù)手段,很多彼此互不兼容,給管理者和消費者都造成了困擾。”楊旭告訴記者,碎化片、分割化、重復化的體系建設(shè)形成了食品行業(yè)信息難以共享的混亂局面。


——經(jīng)濟層面,建設(shè)成本過高。


 藥企是高風險型生產(chǎn)企業(yè),原有的可追溯系統(tǒng)已經(jīng)用了多年,現(xiàn)在推倒重來,成本很高。
 
怎么能讓追溯體系的建立與企業(yè)的物流、管理系統(tǒng)有機結(jié)合,甚至幫助企業(yè)提高運營效率,不過多增加它們的成本,這是最需要考慮的問題。
 
問題咋解決?
激發(fā)更多企業(yè)參與“可追溯”的主動性,實現(xiàn)存量“追溯體系”的可兼容
 
企業(yè)家心中永遠有一個成本收益函數(shù)。建設(shè)可追溯體系投入這么大、收益看不清,誰還愿意做?
 
“借助互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算以及日漸成熟的數(shù)據(jù)安全技術(shù),依托互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)服務(wù)海量用戶的經(jīng)驗等優(yōu)勢,可以讓追溯體系的建設(shè)成本更低、系統(tǒng)運行更穩(wěn)定、公眾參與更方便。” 王培宇認為,建設(shè)全程可追溯體系,還是要發(fā)揮市場主體的作用。
 
    目前,有不少第三方平臺在做可追溯體系,2016年6月阿里健康上線“碼上放心”追溯平臺,九芝堂、以嶺、盤龍云海等知名藥企入駐。“通過追溯平臺,九芝堂有效避免了非法企業(yè)生產(chǎn)和銷售假劣藥品,也控制了串貨的發(fā)生。”張?zhí)m艷說。
 
    “建設(shè)可追溯體系,無論對于平臺建設(shè)方還是參與企業(yè)方,都有豐厚的回報。”楊旭介紹了一個案例:目前市場上香米的品牌很多,消費者不知如何選擇。中檢集團幫一些泰國和柬埔寨的香米品牌做了可追溯體系。經(jīng)媒體報道,消費者了解到這些品牌已經(jīng)建成溯源體系,掃碼率提高了,口碑和銷量也上去了。“很多企業(yè)還沒意識到建設(shè)可追溯體系的重要性,原因在于他們還未從中切實受益。建設(shè)全程可追溯體系,企業(yè)是責任主體,也是受益主體。”楊旭認為,可追溯過程將生成海量的大數(shù)據(jù),對平臺方而言,從中可以細分消費者群體、挖掘潛在需求,為咨詢等業(yè)務(wù)提供數(shù)據(jù)支持,“這將是又一座‘金礦’。”
 
讓更多的企業(yè)通過建設(shè)可追溯體系,實現(xiàn)形象提升、銷量增加等收益,當務(wù)之急是打通目前存量的“可追溯體系”,讓消費者在統(tǒng)一、權(quán)威的平臺上,方便快捷地查詢到各類食品、藥品的“來龍去脈”。
 

采訪中很多企業(yè)提出:數(shù)據(jù)可以有很多來源,但大家的標準要統(tǒng)一,就像USB接口標準統(tǒng)一后,不同的設(shè)備都能連入電腦。“這就需要政府、行業(yè)協(xié)會或其他第三方牽頭,搭建一個統(tǒng)一的、可兼容的平臺。讓現(xiàn)有的不同系統(tǒng)可以繼續(xù)使用自己的技術(shù),彼此之間又能夠融合,實現(xiàn)對接。

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