紅酒瓶上的標(biāo)簽酒標(biāo)，如同紅酒的身份證一樣，每瓶紅酒都會(huì)有個(gè)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。貼在紅酒正面的稱為正標(biāo)，列明該瓶酒的酒齡、品質(zhì)等級(jí)、出品酒莊、產(chǎn)地、酒精含量、甜度、檢定號(hào)碼，及酒章、商標(biāo)、優(yōu)良商品憑證等訊息。對(duì)于出口到其他國(guó)家的紅酒，特別是我國(guó)進(jìn)口的紅酒還會(huì)在酒瓶后有一個(gè)標(biāo)簽，稱為背標(biāo)。背標(biāo)主要是介紹該葡萄酒及酒莊的背景，以及按照我國(guó)進(jìn)口規(guī)定需要標(biāo)注的中文信息，包括葡萄酒名稱、進(jìn)口或代理商、保質(zhì)期、酒精含量、糖份含量等。

了解以上紅酒酒標(biāo)以后，又該怎樣去除葡萄酒標(biāo)簽等酒標(biāo)？首先要弄清楚酒標(biāo)是怎樣被貼在酒瓶上的。一般來(lái)說(shuō)，不粘膠類型的黏貼方法一般被用于新世界葡萄酒，而膠水類型的則通常是被用于歐洲酒。背標(biāo)是非常理想的實(shí)驗(yàn)品，用指甲或者剃刀在角落上輕輕刮一下來(lái)測(cè)試你的酒標(biāo)屬于那種類別，然后按照以下步驟將它從酒瓶上取下。

不粘膠類標(biāo)簽：如果你看到膠粘的痕跡是不粘膠類型的，請(qǐng)根據(jù)去除膠黏劑標(biāo)簽的方法來(lái)去除酒標(biāo)。

1）將酒瓶中裝滿很燙的開水，直至水位沒過標(biāo)簽為止。用開水能夠幫助你更容易并且更快的去除標(biāo)簽。此時(shí)稍等片刻，讓酒瓶直立幾分鐘。

2）用背標(biāo)測(cè)試。 看下是否能輕輕用剃刀開始撕去。如果可以，那么你就可以輕輕的拉著酒標(biāo)將它去除了。

3）轉(zhuǎn)移酒標(biāo)，將去下來(lái)的酒標(biāo)黏貼至一張紙上即可。

膠水標(biāo)簽：如果不是膠黏劑的，那么請(qǐng)根據(jù)去除膠水標(biāo)簽的的辦法來(lái)去除它。

1）開水入空瓶 對(duì)于膠水黏貼的酒標(biāo)來(lái)說(shuō)，需要在空瓶中注入開水，水位要高過標(biāo)簽。

2）開水浸泡 將裝有開水的空瓶放進(jìn)較深容器中，在容器中再加入開水，水位淹沒瓶標(biāo)簽，稍等片刻。

3）用背標(biāo)測(cè)試嘗試能否輕輕的移除背標(biāo)，如果可以則可以開始移除正標(biāo)。如果部分標(biāo)簽可以去掉，還有部分粘在瓶上，則用剃刀從另一側(cè)輕輕劃過，酒標(biāo)即可取下。

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